灌肠机腊肠的制作

　　配料：鲜猪肉、加碘盐、花椒粉、辣椒粉等。

　　储存方法：存放于室温20度以下干燥阴凉处，可以放在通风处，冰箱冷藏更佳。

　　制作方法：香肠的主要原料：猪肉为农家自喂养的瘦肉型猪的后臀肉。辅料为辣椒面、花椒粉、白酒、白糖、精盐、肠衣等。猪肉切片，按一定比例把辅料放入搅匀，腌制2小时~3小时；洗净的肠衣备用。放入腌制好的肉，装肉要装得饱满紧凑。装满后每隔20厘米左右再用线绳拴，后用竹签在肠的外部等距离处扎眼，放掉肠内的空气。香肠放置在通风的地方晾13天，晾去多余水分。备好锯末，将柏树枝点燃，用锯末面压熄，后将香肠挂在事先做好的一个支架上，在密封环境内熏制。时间大约为1天。

　　食用方法：也可以根据食用习惯加入佐料蒸、炒、烤即可。

　　原汁原味：将香肠用淘米水泡一下，洗净后蒸或者煮熟，待冷却后斜切成片，不用放任何佐料，真正的原汁原味满口溢香。

小型全自动灌肠机适用于适合灌制各种香肠、红肠、腊肠及糊状物制品。可根据需要配套一些设备，如搅拌机、绞肉机等。

小型自动灌肠机采用先进技术研制运用气动，光电控制原理，可连续自动定量灌肠，操作简单，附带调速，脚踏开关控制系统功能，操作安全方便！

诸城市瑞恒食品机械厂，供应滚揉机，斩拌机，绞肉机，切肉机，肉丸机，切片机，盐水注射机，灌肠机，丸子机，切丁机，供应灌肠机，切块机等产品，欢迎大家来电咨询！

肉类食品企业要想健康稳步的发展，就必须在发展产品销量的同时，还要注重产品质量，赢得消费者的信心。在追求利润的同时，却使自身的产品陷入了质量危机。“生蛆门”、“塑料块事件”等，这些问题给我们的肉类食品行业敲响了警钟，也将我国食品安全监管中的多头管理问题再次暴露。

　　随着肉类食品产业的发展，肉类深加工的比例在不断增加，新的肉类加工厂也在不断涌现，这些企业就需要投入大量的加工设备。对肉类加工机械的需求量将会不断增大，目前国内肉类加工五企业所使用的主要设备均为进口，随着国内肉类机械制造业产品质量的提高，这些企业就会逐步采用国内的灌肠机，需求量是很大的。

内蒙古供应灌肠机推荐货源-诸城瑞恒机械由诸城市瑞恒食品机械厂提供。行路致远，砥砺前行。诸城市瑞恒食品机械厂（www.zcruiheng.cn）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，与您一起飞跃，共同成功!