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小型斩拌机价格源头直供厂家「在线咨询」
发布时间: 2020-07-15 05:27 更新时间: 2020-07-15 05:27
小型斩拌机可在真空状态下对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏,从而很大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。 通过斩切,提高了产品的细密度及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高。斩拌机外观工艺经特殊处理,美观漂亮。高dang肉丸采用绞肉机绞肉将肉块绞至成为不同大小的肉粒,在通过斩拌机将辅料斩切后一起进入打浆机内进行打浆,Zui后进入肉丸成型机内成型就可以了。整机设计巧妙,具有良好的动平衡,噪音低,振动小刀尖于锅底下限间距可调至1.5mm.
斩拌机就是我们用来斩切搅拌肉馅的设备,平时我们在家剁肉馅时都知道它会很花力气和时间,所以斩拌机的出现就大大减轻额我们的劳动强度,节约生产时间,并且斩切效果更好。
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斩拌机使用方法,斩拌机清洗方法。
一、本机应由专业人员操作,并能熟练掌握该机的基本技能。
二、开机前必须检查刀头是否紧锁,锅内及肉料中有无异物,切忌将其带入锅内。
三、每次的斩拌量应少于80%的锅容量。
四、工作时,首先启动搅拌速度按钮,再缓缓的上料,出料过程也该在慢速过程中。
五、正常加工时应保持锅盖封闭状态,切勿将手伸入锅中锅盖下面触碰刀刃。
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